ガテマラはコーヒーをメインの輸出産品とする中南米では第２位の生産国です。メキシコに近い山岳地帯が主な産地です。栽培の歴史も非常に古く、１８５０年頃からドイツ人移民により始められました。

中南部のサカテペケス州で産出される豆は味、コク、香の優れた豆で、ガテマラの総生産の４％がこの州の州都、アンティグアの名前で出荷されています。国土の大半が高原地のこの国ではコーヒーは６００〜１５００メートルの高地で栽培されます。

コーヒー豆の品質等級は、産地の標高で７分類の格付けをされています。中でも等級SHB、HBの高地で産出される豆は高品質です。

マンデリンＧ−１スペシャル
（シティロースト）　当店通常価格100ｇ＝５00円

マンデリンG-1スペシャルは力強い苦味と香りの個性ある豆です。浅い煎りダイエットで注目を集めたコーヒー豆ですが、店長のオススメは、やはりやや深煎りですね♪

インドネシアって？
熱帯の海に浮かぶ大小１万３千の島々からなるインドネシア、東西５千キロ、南北１千７百キロの細長く延びた国土と広大な海を持ち、歴史的にも民族的にも大変変化に富んでいる国です。